Архів позначки: #Закарпаття фестивалі вересень

3 вересня 2017р. У м.Рахів відбудеться XVII фестиваль Гуцульська бриндзя 2017

3 вересня 2017 м.Рахів Гуцульська бриндзя.

Гуцульська бриндзя — св`ято повернення вівчарів з полонин (високогірних альпійських пасовищ) додому.

Щороку, в квітні пастухи виходять з худобою високо в гори на широкі полонини, де залишаються аж до початку вересня.

На полонинах доглядають худобу, доять молоко та виготовляють сир, бринзу, вурду.

Попрацювавши ціле літо в горах вівчарі повертаються додому і влаштовують гучне св`ято — фестиваль ,,Гуцульська бриндзя”, яке вже традиційно в сімнадцяте проходитиме в місті Рахів 3 вересня 2017 року.

Цей фестиваль показує традиції Гуцульщини, більшість з яких не змінюється сторіччями.

Побачити як роблять сир, оцінити різномаїття багатьох національностей Закарпаття, покататися на конях, приміряти гуцульське вбрання, опришківський топірець, та піштолі, скуштувати десятки різних видів молочної продукції, поласувати стравами української, угорської, румунської, чеської та інших кухонь, потанцювати під запальні музики, потрембітати, та файно відпочити 3 вересня 2017 року у м.Рахів.
© www.rakhiv.com

Фото м.Рахів Гуцульська бриндзя 2016 (натиснути).

гуцульська_бриндзя
гуцульська_бриндзя

Програма фестивалю Гуцульська бриндзя 2017
8.00-12.00 – розгортання експозицій виставок народних умільців та ярмарки-продажу тваринницької продукції вівчарства, вул. Буркут, амфітеатр ,,Буркут”;
10.00-11.00 – показові виступи на конях гуцульської породи; ,,Корбач-шоу” (показові виступи на володіння корбачем (батогом)), вул. Б. Хмельницького, парк Т. Шевченка;
11.00-11.45 – хід святкової колони від вулиці Богдана Хмельницього до амфітеатру “Буркут”;
11.45-12.30 – урочисте відкриття ХVІI гастрономічного фестивалю-ярмарку ,,Гуцульська бриндзя”, запалення полонинської ватри;
12.30-14.00 – огляд експозицій виставок народних умільців населених пунктів та ярмарки-продажу тваринницької продукції вівчарства; майстер-клас з приготування гуцульських страв;
14.00-22.00 – концертно-розважальна програма.
Організатори фестивалю-ярмарку запрошують доєднатися до свята, загартованого карпатськими горами, прадавніми автентичними традиціями. Тільки тут ви зможете на повну насолодитись свіжим карпатським повітрям, смачними та екологічно чистими стравами, доторкнутись до частинки суворого гуцульського побуту та відчути всю гостинність карпатського краю!
За додатковою інформацією звертатися за адресою: м. Рахів, вул. Миру, 1, тел. (03132) 2-56-44, 2-50-28, 2-52-62, 2-51-57, e-mail: admin@rakhiv-rda.gov.ua, ekon-rachiv@ukr.net або через соціальну мережу Фейсбук – facebook.com/FestivalHutsulskaBryndzia, facebook.com/RakhivRDA.

Інформаційна підтримка:
www.rakhiv.net
www.rakhiv.com

25 вересня в с.Лазещина проходитиме кулінарний фестиваль “Смажений баранчик” (додано промо-відео).

смажений_баранчик

Вперше на Закарпатті пройде фестиваль зі смаком баранини, гуцульським колоритом та гучною музикою – «Смажений баранчик»

25 вересня в одному із найнеймовірніших сіл України, Лазещині, що на Закарпатті, пройде карпатський кулінарний етно-фестиваль по приготуванні баранини на відкритому вогні – «Смажений баранчик».

Дійство відбуватиметься серед Карпат, у підніжжі мальовничих Петроса і Говерли.

Одна із основних складових свята – приготування різноманітних страв із баранини. Науковці стверджують, що баранина надзвичайно корисна для організму людини. Вона є джерелом цінного білка. Жиру в баранині менше, ніж у свинині, майже в три рази, а холестерину – в 4 рази! Баранина містить вітаміни групи В, солі калію, кальцію, натрію, магнію, фосфору, фтору, хрому, цинку, йоду, сірки, хлору, а також кобальт, нікель, молібден, марганець. Калорійність баранячого м’яса невисока – 203 калорії на 100 (перша категорія м’яса) і 165 калорій у 100 г м’яса другої категорії. Це продукт практично дієтичний, легкозасвоюваний, дуже корисний для здоров’я, особливо, коли мова йде про баранів, вирощених в екологічно чистих умовах, серед свіжого повітря Карпат.

Свої кулінарні здібності демонструватимуть близько 20 поварів-аматорів та професійних кухарів, серед яких і команда найепатажнішого закарпатського ресторану “Деца в Нотаря” на чолі із його автором гумористом Павлом Чучкою.

Все дійство супроводжуватиметься народною і естрадною музикою за участі популярних артистів української естради.

Туристи, які планують провести вихідні у гірській Лазещині, в суботу матимуть можливість піднятися на Петрос чи Говерлу або відвідати майстер-клас із приготування овечого сиру на місцевій полонині.

Фестиваль, що відбуватиметься вперше, організатори планують проводити щороку.

Свято проходитиме за ініціативи та під патронатом народного депутата України Василя Петьовки.


Отож, 25 вересня,
с. Лазещина Рахівського району Закарпатської області
Початок о 14:00 год.
Запрошуємо!